Candy

Of course you’re not fit – take a look at yourself, you lazy slut!

Nu har jeg brugt en håndfuld år på at tage mig sammen og begynde at bevæge mig. Grundene bag er mange, rigtig mange. Nogle gange har det været for at få bedre kondi, nogle gange for at blive sundere. Ind i mellem ville jeg gerne tabe mit hvalpefedt – eller den der lille mave, min mor bliver ved at påpege. Eller måske mine gode lår, som min morfar siger (som en kompliment, selvfølgelig, men det er der ikke meget kompliment i for en pige på dengang 18 år). Men nogle gange er det hele bare kode for: “jeg vil bare have en god røv i de bukser!”

Continue reading »
Rugmel

Langtidshævede rugboller med gulerod

Jeg er vokset op med en mor, der har bandlyst hvidt brød, hvilket har bydt på mange forsøg i bageriet i det lille hjem. Mest af alt har vi forsøgt os med boller, hvor man kunne putte så meget rugmel i som muligt. Rugmel var et af min mors mange kodeord for sundhed, og det blev lystigt puttet i brød såvel som pandekagerne, der alligevel blev serveret med is. (Går det så i nul eller er det en ligegyldig kamp?). Men ja, der er blevet bagt mange rugboller i mit barndomshjem. 

Der er intet som nybagte boller om morgenen til en kop te, specielt nu, hvor vi er trådt over i vintertiden. Prøv opskriften derhjemme, den er supernem!

Continue reading »